Zartes Matjesfiet mit einem harmonisch im Geschmack nach Hickory Rauch , leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss. Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung: Heringsfilet nach Matjesart
Lateinisch: Clupea harengus Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz
Nährwertangaben in g/ 100g:
Energie:
1108 kJ/ 267 kcal
Fett (gesamt):
22,6
gesättigte Fettsäuren:
0,93
Kohlenhydrate:
<0,1
davon Zucker:
<0,1
Eiweiß:
16
Salz:
0,69
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Eier und -erzeugnisse
X
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und erzeugnisse
X
Soja und -erzeugnisse
X
Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Bismarckheringe in einer besonders feinwürzigen Marinade. Nicht zu Sauer, sondern lieblich und zart, feinwürzig nach Zwiebel und Wacholder schmeckend
Artikelbezeichnung:
Bismarckhering in würziger Marinade
Lateinisch:
clupea harengus
Fanggebiet und Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen
Zutatenverzeichnis:
Bismarckering ( Heringsfilet), Marinadenaufguss ( Kräuteressig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E 260, Gewürzextrakte, Aroma, Süßungsmittel E954)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
700 kJ
168 kcal
Fett
12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Kohlenhydrate
1,71 g
davon Zucker
1,7 g
Eiweiß
12,5 g
Salz
1,12 g
Artikelbezeichnung:
Bismarckhering in würziger Marinade
Lateinisch:
clupea harengus
Fanggebiet und Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen
Zutatenverzeichnis:
Bismarckering ( Heringsfilet), Marinadenaufguss ( Kräuteressig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E 260, Gewürzextrakte, Aroma, Süßungsmittel E954)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
700 kJ
168 kcal
Fett
12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Kohlenhydrate
1,71 g
davon Zucker
1,7 g
Eiweiß
12,5 g
Salz
1,12 g
Artikelbezeichnung:
Buttermakrelenfilet
Lateinisch:
Lepidocybium flavobrunneum
Fanggebiet und Fangmethode:
Gefangen im Östlichen Indischen Ozean FAO 57 und Mittlerem Ostpazifik FAO 77 mit Haken und Langleinen
Zutatenverzeichnis:
Buttermakrelenfilet, Salz, Rauch
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Eier und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Fisch
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Sojabohnen und -erzeugnisse
X
Milch und -erzeugnisse
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und -erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und -erzeugnisse
X
Weichtiere und -erzeugnisse
X
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
998 kJ
240 kcal
Fett
19,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
16,9 g
Salz
1,35 g
Eignung für empfindliche Personengruppen:
Buttermakrele kann bei empfindlichen Personen und übermäßigen Genuss, abführend wirken!
Hinweis auf der Packung beachten.
Erklärung zu GVO:
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Artikelbezeichnung: Räucherlachs
Lateinisch: Salmo- salar
Fangebiet und Fangmethode: Aquakultur Norwegen
Zutatenbeschreibung: Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, natürliche Aromen (enthält Sellerie)
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Eier und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Fisch
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Sojabohnen und -erzeugnisse
X
Milch und -erzeugnisse
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und -erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und -erzeugnisse
X
Weichtiere und -erzeugnisse
X
Erklärung zu GVO:
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
900 kJ
215 kcal
Fett
13,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
23,0 g
Salz
1,80 g
Fienster Räucherlachs mit Meersalz - Handgesalzen, sonst nichts.
Artikelbezeichnung: Räucherlachs
Lateinisch: Salmo- salar
Fangebiet und Fangmethode: Aquakultur Norwegen
Zutatenbeschreibung: Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, natürliche Aromen (enthält Sellerie)
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Eier und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Fisch
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Sojabohnen und -erzeugnisse
X
Milch und -erzeugnisse
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und -erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und -erzeugnisse
X
Weichtiere und -erzeugnisse
X
Erklärung zu GVO:
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
900 kJ
215 kcal
Fett
13,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
23,0 g
Salz
1,80 g
Liebliche Gabelrollmöpse mit Haut, ohne Marinade in einer 2,4 l Schale mit 1.5 kg FischeinwaageArtikelbezeichnung: Gabelrollmops lieblich
Lateinisch: Clupea harengus
Rohwarenbeschreibung: Heringsfilet sauer
Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen in der westlichen Ostsee mit Schleppnetz
Zutatenbeschreibung: Heringsfilet, Gewürzgurke, (Senf, Zwiebel) Marinadenaufguss (Brantweinessig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Gewürzessenz)
Nährwertangaben in g/ 100g:
Energie:
700 kJ/ 168 kcal
Fett (gesamt):
12,4
gesättigte Fettsäuren:
4,2
Kohlenhydrate:
1,7
davon Zucker:
1,7
Eiweiß:
12,5
Salz:
1,2
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Eier und -erzeugnisse
X
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und erzeugnisse
X
Soja und -erzeugnisse
X
Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Große Bratheringe nur leicht mehliert und schonend gebraten, damit die Heringe schön saftig bleiben. Eingelegt in einem feinwürzigen Sud mit Zwiebel und Wacholder. Wir nehmen erst nach Ihrer Bestellung die Bratheringe aus der Marinade und packen Sie unter Schutzatmosphäre in Ihrer Schale. So können Sie sauber und ohne evtl. Marinade zu verschütten, die leckeren Bratheringe genießen.Zutaten: Brathering ( Hering, Weizennachmehl )
Große Bratrollmöpse nur leicht mehliert und schonend gebraten, damit die Heringe schön saftig bleiben. Eingelegt in einem feinwürzigen Sud mit Zwiebel und Wacholder. Wir nehmen erst nach Ihrer Bestellung die Bratheringe aus der Marinade und packen Sie unter Schutzatmosphäre in Ihrer Schale. So können Sie sauber und ohne evtl. Marinade zu verschütten, die leckeren Bratheringe genießen.Zutaten: Bratrollmops (Heringsfilet, Weizennachmehl, Gewürzgurke (enthält Senf), Zwiebel(geschwefelt)), Allergene: Fisch, Senf, Weizennachmehl, Schwefel
Zartes Matjesfiet harmonisch im Geschmack, leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss. Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung: Heringsfilet nach Matjesart
Lateinisch: Clupea harengus Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz
Nährwertangaben in g/ 100g:
Energie:
1108 kJ/ 267 kcal
Fett (gesamt):
22,6
gesättigte Fettsäuren:
0,93
Kohlenhydrate:
<0,1
davon Zucker:
<0,1
Eiweiß:
16
Salz:
0,69
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Eier und -erzeugnisse
X
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und erzeugnisse
X
Soja und -erzeugnisse
X
Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Frisches Lachsfilet ohne Bauchlappen, Stehgräten, Schwanzstück, auf 1 kg egalisiert im Vakuumbeutel
Artikelbezeichnung: Lachsfilet frisch
Lateinisch: Salmo- salar
Fangebiet und Fangmethode: Aquakultur Norwegen
Zutatenbeschreibung: Lachsfilet
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Eier und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Fisch
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Sojabohnen und -erzeugnisse
X
Milch und -erzeugnisse
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und -erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und -erzeugnisse
X
Weichtiere und -erzeugnisse
X
Erklärung zu GVO:
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
900 kJ
215 kcal
Fett
13,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
23,0 g
Salz
0 g
Zartes Matjesfiet mit frischer Kräuterauflage, harmonisch im Geschmack , leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss. Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung: Heringsfilet nach Matjesart
Lateinisch: Clupea harengus Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz
Nährwertangaben in g/ 100g:
Energie:
1108 kJ/ 267 kcal
Fett (gesamt):
22,6
gesättigte Fettsäuren:
0,93
Kohlenhydrate:
<0,1
davon Zucker:
<0,1
Eiweiß:
16
Salz:
0,69
Allergieangaben:
Allergene Stoffe
Ja
Nein
Allergene Zutat
Eier und -erzeugnisse
X
Erdnüsse und -erzeugnisse
X
Fisch und -erzeugnisse
X
Krebstiere und -erzeugnisse
X
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)
X
Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse
X
Sellerie und -erzeugnisse
X
Senf und -erzeugnisse
X
Sesamsamen und erzeugnisse
X
Soja und -erzeugnisse
X
Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
X
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
X
Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.
Geräucherter Schwarzer Heilbutt Mittelstücke. Im Buchenholzrauch schonend geräuchert. Die goldgelbe Farbe verraten die Sorgfalt und Erfahrung unserer Räuchermeister.Artikelbezeichnung: Schwarzer Heilbutt, geräuchert Mittelstück
Lateinisch: Reinhardtius hippoglossoide
Fanggebiet und Fangmethoden: Gefangen im Nordwestatlantik, West-Grönland, mit Haken undLeinen
Zutatenbeschreibung: Schwarzer Heilbutt, Salz, Rauch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
855 kJ
206 kcal
Fett
15,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
17,2 g
Salz
1,63 g
Artikelbezeichnung:
Räuchersprotten
Lateinisch:
Sprattus sprattus
Fanggebiet und Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen
Zutatenverzeichnis:
Sprotten, Salz, Rauch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
1039 kJ
250 kcal
Fett
19,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
18,9 g
Salz
1,55 g
Inhalt:
150 Gramm
2,99 €*
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