Aalrauchmatjesfilets ohne Öl 1,5 kg Schale
Zartes Matjesfiet mit einem harmonisch im Geschmack nach Hickory Rauch , leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss.    Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung:  Heringsfilet nach Matjesart                          Lateinisch:   Clupea harengus                                       Fanggebiet und Fangmethode:  Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz                             Nährwertangaben in g/ 100g: Energie: 1108 kJ/ 267 kcal Fett (gesamt): 22,6 gesättigte Fettsäuren: 0,93 Kohlenhydrate: <0,1 davon Zucker: <0,1 Eiweiß: 16 Salz: 0,69   Allergieangaben:   Allergene Stoffe   Ja   Nein   Allergene Zutat   Eier und -erzeugnisse   X   Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse  X   Krebstiere und -erzeugnisse X Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und erzeugnisse   X   Soja und -erzeugnisse   X   Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse   X     Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.  

Inhalt: 200 Gramm

19,90 €*

Bismarckhering 1,5 kg Schale ohne Marinade
 Bismarckheringe in einer besonders feinwürzigen Marinade. Nicht zu Sauer, sondern lieblich und zart, feinwürzig nach Zwiebel und Wacholder schmeckend Artikelbezeichnung: Bismarckhering in würziger Marinade Lateinisch: clupea harengus     Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen   Zutatenverzeichnis:   Bismarckering ( Heringsfilet), Marinadenaufguss ( Kräuteressig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E 260, Gewürzextrakte, Aroma, Süßungsmittel E954)     Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 700 kJ   168 kcal Fett 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 1,71 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 12,5 g Salz 1,12 g          

Inhalt: 150 Gramm

17,30 €*

Bismarckhering 400 g Schale 230 g Abtropfgewicht
  Artikelbezeichnung: Bismarckhering in würziger Marinade Lateinisch: clupea harengus     Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen   Zutatenverzeichnis:   Bismarckering ( Heringsfilet), Marinadenaufguss ( Kräuteressig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E 260, Gewürzextrakte, Aroma, Süßungsmittel E954)     Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 700 kJ   168 kcal Fett 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 1,71 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 12,5 g Salz 1,12 g          

Inhalt: 150 Gramm

2,59 €*

Bratheringfilet in Gewürzaufguß 1,2 kg Einwaage
Leckeres Bratheringsfilet in einem feinwürzigem Sud mit Wachholder und Zwiebel.

Inhalt: 0.6 Kilogramm

13,25 €*

Bratheringsfilet in Gewürzaufguß 400g Schale

Inhalt: 230 Gramm

2,49 €*

Bratrollmops in Gewürzaufguß 400g Schale

Inhalt: 230 Gramm

2,99 €*

Buttemakrelenfilet kalt ger. in Scheiben 500 g
Artikelbezeichnung: Buttermakrelenfilet Lateinisch: Lepidocybium flavobrunneum     Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Östlichen Indischen Ozean FAO 57 und Mittlerem Ostpazifik FAO 77 mit Haken und Langleinen Zutatenverzeichnis: Buttermakrelenfilet, Salz, Rauch       Allergieangaben: Allergene Stoffe Ja Nein Allergene Zutat Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Krebstiere und -erzeugnisse   X   Eier und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse X   Fisch Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Sojabohnen und -erzeugnisse   X   Milch und -erzeugnisse   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und -erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und -erzeugnisse   X   Weichtiere und -erzeugnisse   X   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 998 kJ   240 kcal Fett 19,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate < 0,1 g davon Zucker < 0,1 g Eiweiß 16,9 g Salz 1,35 g Eignung für empfindliche Personengruppen:   Buttermakrele kann bei empfindlichen Personen und übermäßigen Genuss, abführend wirken! Hinweis auf der Packung beachten. Erklärung zu GVO: Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.

Inhalt: 500 Gramm

19,95 €*

Feinster Goldräucherlachs 200 g
  Artikelbezeichnung:                           Räucherlachs   Lateinisch:                                          Salmo- salar       Fangebiet und Fangmethode:           Aquakultur Norwegen     Zutatenbeschreibung:                       Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, natürliche Aromen                                                           (enthält Sellerie) Allergieangaben: Allergene Stoffe Ja Nein Allergene Zutat Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Krebstiere und -erzeugnisse   X   Eier und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse X   Fisch Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Sojabohnen und -erzeugnisse   X   Milch und -erzeugnisse   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und -erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und -erzeugnisse   X   Weichtiere und -erzeugnisse   X     Erklärung zu GVO: Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 900 kJ   215 kcal Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 23,0 g Salz 1,80 g  

Inhalt: 200 Gramm

9,80 €*

Feinster Goldräucherlachs 500 g
 Fienster Räucherlachs mit Meersalz - Handgesalzen, sonst nichts. Artikelbezeichnung:                           Räucherlachs Lateinisch:                                          Salmo- salar Fangebiet und Fangmethode:           Aquakultur Norwegen Zutatenbeschreibung:                       Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, natürliche Aromen                                                           (enthält Sellerie) Allergieangaben: Allergene Stoffe Ja Nein Allergene Zutat Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Krebstiere und -erzeugnisse   X   Eier und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse X   Fisch Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Sojabohnen und -erzeugnisse   X   Milch und -erzeugnisse   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und -erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und -erzeugnisse   X   Weichtiere und -erzeugnisse   X     Erklärung zu GVO: Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 900 kJ   215 kcal Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 23,0 g Salz 1,80 g  

Inhalt: 502 Gramm

22,50 €*

Gabelrollmops lieblich mariniert 1,2 kg Schale
Liebliche Gabelrollmöpse mit Haut, ohne Marinade in einer 2,4 l Schale mit 1.5 kg FischeinwaageArtikelbezeichnung:               Gabelrollmops lieblich            Lateinisch:                              Clupea harengus            Rohwarenbeschreibung:       Heringsfilet sauer             Fanggebiet und Fangmethode:  Gefangen in der westlichen Ostsee mit Schleppnetz        Zutatenbeschreibung:    Heringsfilet, Gewürzgurke, (Senf, Zwiebel) Marinadenaufguss (Brantweinessig, Natürliches Gewürzextrakt, Zucker, Speisesalz, Gewürzessenz)                    Nährwertangaben in g/ 100g:   Energie: 700 kJ/ 168 kcal Fett (gesamt): 12,4 gesättigte Fettsäuren: 4,2 Kohlenhydrate: 1,7 davon Zucker: 1,7 Eiweiß: 12,5 Salz: 1,2   Allergieangaben:   Allergene Stoffe   Ja   Nein   Allergene Zutat   Eier und -erzeugnisse   X   Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse X   Krebstiere und -erzeugnisse X Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse  X   Sesamsamen und erzeugnisse   X   Soja und -erzeugnisse   X   Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l  X   Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse   X     Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.  

Inhalt: 200 Gramm

21,20 €*

Große Bratheringe mariniert 1,2 kg Schale
Große Bratheringe nur leicht mehliert und schonend gebraten, damit die Heringe schön saftig bleiben. Eingelegt in einem feinwürzigen Sud mit Zwiebel und Wacholder. Wir nehmen erst nach Ihrer Bestellung die Bratheringe aus der Marinade und packen Sie unter Schutzatmosphäre in Ihrer Schale. So können Sie sauber und ohne evtl. Marinade zu verschütten, die leckeren Bratheringe genießen.Zutaten: Brathering ( Hering, Weizennachmehl )

Inhalt: 1.2 Kilogramm

12,45 €*

Große Bratrollmöpse mariniert 1,2 kg Schale
Große Bratrollmöpse nur leicht mehliert und schonend gebraten, damit die Heringe schön saftig bleiben. Eingelegt in einem feinwürzigen Sud mit Zwiebel und Wacholder. Wir nehmen erst nach Ihrer Bestellung die Bratheringe aus der Marinade und packen Sie unter Schutzatmosphäre in Ihrer Schale. So können Sie sauber und ohne evtl. Marinade zu verschütten, die leckeren Bratheringe genießen.Zutaten: Bratrollmops (Heringsfilet, Weizennachmehl, Gewürzgurke (enthält Senf), Zwiebel(geschwefelt)), Allergene: Fisch, Senf, Weizennachmehl, Schwefel

Inhalt: 1.2 Kilogramm

14,43 €*

Heringsfilet nach Matjesart ohne Öl 1,5 kg Schale
Zartes Matjesfiet harmonisch im Geschmack, leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss.    Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung:  Heringsfilet nach Matjesart                          Lateinisch:   Clupea harengus                                       Fanggebiet und Fangmethode:  Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz                             Nährwertangaben in g/ 100g: Energie: 1108 kJ/ 267 kcal Fett (gesamt): 22,6 gesättigte Fettsäuren: 0,93 Kohlenhydrate: <0,1 davon Zucker: <0,1 Eiweiß: 16 Salz: 0,69   Allergieangaben:   Allergene Stoffe   Ja   Nein   Allergene Zutat   Eier und -erzeugnisse   X   Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse  X   Krebstiere und -erzeugnisse X Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und erzeugnisse   X   Soja und -erzeugnisse   X   Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse   X     Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.  

Inhalt: 200 Gramm

19,90 €*

Kleine Bratheringe in Gewürzaufguß 400g Schale

Inhalt: 230 Gramm

2,49 €*

Lachsfilet Frischfisch, Trimm D
Frisches Lachsfilet ohne Bauchlappen, Stehgräten, Schwanzstück, auf 1 kg egalisiert im Vakuumbeutel Artikelbezeichnung:                           Lachsfilet frisch Lateinisch:                                          Salmo- salar Fangebiet und Fangmethode:           Aquakultur Norwegen Zutatenbeschreibung:                       Lachsfilet Allergieangaben: Allergene Stoffe Ja Nein Allergene Zutat Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Krebstiere und -erzeugnisse   X   Eier und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse X   Fisch Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Sojabohnen und -erzeugnisse   X   Milch und -erzeugnisse   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) und -erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und -erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und -erzeugnisse   X   Weichtiere und -erzeugnisse   X     Erklärung zu GVO: Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 900 kJ   215 kcal Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 23,0 g Salz 0 g  

Inhalt: 1 Kilogramm

22,50 €*

Matjesfilets Gartenkräuter ohne Öl 1,5 kg Schale
Zartes Matjesfiet mit frischer Kräuterauflage, harmonisch im Geschmack  , leicht im Salz, große Filets und nicht zu weich im Biss. Das zeichnet unsere Matjesfilets aus. Artikelbezeichnung:  Heringsfilet nach Matjesart                          Lateinisch:   Clupea harengus                                       Fanggebiet und Fangmethode:  Gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee, mit Schleppnetz                             Nährwertangaben in g/ 100g: Energie: 1108 kJ/ 267 kcal Fett (gesamt): 22,6 gesättigte Fettsäuren: 0,93 Kohlenhydrate: <0,1 davon Zucker: <0,1 Eiweiß: 16 Salz: 0,69   Allergieangaben:   Allergene Stoffe   Ja   Nein   Allergene Zutat   Eier und -erzeugnisse   X   Erdnüsse und -erzeugnisse   X   Fisch und -erzeugnisse  X   Krebstiere und -erzeugnisse X Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Lactose)   X   Schalenfrüchte (Baumnüsse) sowie Erzeugnisse   X   Sellerie und -erzeugnisse   X   Senf und -erzeugnisse   X   Sesamsamen und erzeugnisse   X   Soja und -erzeugnisse   X   Gutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Schwefeldioxid und Sulfite – Konz.mehr als 10mg/kg oder 10mg/l   X   Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse   X   Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse   X     Das Produkt enthält kein Material aus gentechnisch veränderten Organismen, das gemäß der EU – Richtlinien EU 1829/2003 und EU 1830/2003 kennzeichnungspflichtig ist.  

19,90 €*

Räucherfisch Party-Mix-Kiste 1 kg Schale
Die Party-Mix-Kiste eignet sich zur Herstellung einer selbst gelegten Räucherfischplatte und ist jeweils für 4 - 6 Personen ausgelegt. Artikelbezeichnung:                           Schwarzer Heilbutt, geräuchert Mittelstück Lateinisch:                                          Reinhardtius hippoglossoide     Fanggebiet und Fangmethoden:       Gefangen im Nordwestatlantik, West-Grönland, mit Haken undLeinen Zutatenbeschreibung:                        Schwarzer Heilbutt, Salz, Rauch   Artikelbezeichnung:                           Makrelenpfefferfilet Lateinisch:                                        Scomber scrombrus Fangebiet und Fangmethode:           FAO 27 Nordostatlantik – Westliches Schottland mit Schleppnetz Zutatenbeschreibung:                   Makrelenfilet, Gewürzmischung (Pfeffer 75%, enthältSenfsaat), Salz, Rauch   Artikelbezeichnung:                           Lachs kalt und heiß geräuchert Lateinisch:                                         Salmo- salar Fangebiet und Fangmethode:           Gewonnen in Aquakultur Norwegen Zutatenbeschreibung:                        Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, natürliche Aromen (enthält Sellerie)   Artikelbezeichnung:                           Buttermakrelenfilet Lateinisch:                                         Lepidocybium flavobrunneum Fanggebiet und Fangmethode:        Gefangen im Südostatlantik, Namibia, mit Haken und                                                       Leinen Zutatenbeschreibung:                       Buttermakrelenfilet, Salz, Rauch   Eignung für empfindliche Personengruppen:  Achtung! Warnhinweis auf der Packung beachten. Butterfisch kann bei empfindlichen Personen und übermäßigen Genuss, abführend wirken!     Nährwertangaben in g/ 100g:   Heilbutt schwarz Makrelenfilet Lachs Buttermakrele Energie: 855 kJ/ 206 kcal 1149 kJ/ 277 kcal 1186 kJ/ 288 kcal 998 kJ/ 240 kcal Fett (gesamt): 15,2 22,0 19,4 19,2 gesättigte Fettsäuren: 2,4 5,6 / 0,8 Kohlenhydrate: < 0,1 < 0,1 0 < 0,1 davon Zucker: < 0,1 < 0,1 0 < 0,1 Eiweiß: 17,2 19,7 28,4 16,9 Salz: 0,65 0,89 0,95 0,54                                                                    

Inhalt: 1000 Gramm

29,90 €*

Rollmops in Gewürzaufguß 400g Schale

Inhalt: 230 Gramm

2,99 €*

Schwarzer Heilbutt Mittelstücke geräuchert 150 g Schale
Geräucherter Schwarzer Heilbutt Mittelstücke. Im Buchenholzrauch schonend geräuchert.                       Die goldgelbe Farbe verraten die Sorgfalt und Erfahrung unserer Räuchermeister.Artikelbezeichnung:                           Schwarzer Heilbutt, geräuchert Mittelstück Lateinisch:                                         Reinhardtius hippoglossoide Fanggebiet und Fangmethoden:       Gefangen im Nordwestatlantik, West-Grönland, mit Haken undLeinen Zutatenbeschreibung:                        Schwarzer Heilbutt, Salz, Rauch Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 855 kJ   206 kcal Fett 15,2 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate < 0,1 g davon Zucker < 0,1 g Eiweiß 17,2 g Salz 1,63 g                                                                                                                                                    

Inhalt: 150 Gramm

4,85 €*

Sprotten geräuchert 150 g Schale
  Artikelbezeichnung: Räuchersprotten Lateinisch: Sprattus sprattus     Fanggebiet und Fangmethode: Gefangen im Nordostatlantik FAO 27, VIIe Westlicher Ärmelkanal mit Schleppnetzen   Zutatenverzeichnis:   Sprotten, Salz, Rauch     Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   Brennwert 1039 kJ   250 kcal Fett 19,4 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Kohlenhydrate < 0,1 g davon Zucker < 0,1 g Eiweiß 18,9 g Salz 1,55 g          

Inhalt: 150 Gramm

2,99 €*